Тип рецепта: Горячее блюдо | Кухня (страна): Испанская
 |
| Ингредиенты |
Копченая колбаска чоризо 300 г
Луковица (нарезать) 1 шт.
Чеснок (измельчить) 2 зубчика
Красный перец (нарезать полосками) 1 шт.
Сухая паприка 1/4 ч. ложки
Красный винный уксус 1 ч. ложка
Помидоры (нарезать) 400 г
Томатная паста 1 ст. ложка
Сахарный песок 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 шт.
Белая консервированная фасоль 450 г
Белые хлебные крошки 4 ст. ложки
Зелень петрушки 2 ст. ложки
|
|
Время подготовки: 10 мин Время приготовления: 50 мин Количество порций: 4 Энергетическая ценность: 400 Уровень сложности: Средней сложности Процесс приготовления:
В
глубокой толстой сковороде обжарьте колбаски до золотистой корочки,
добавьте лук, чеснок и перец, жарьте до золотистого цвета. Добавьте
уксус, паприку, перемешайте и жарьте еще полминуты. Положите помидоры,
томат-пасту, сахар и лавровый лист. Посолите и поперчите. Доведите до
кипения, накройте и тушите 20 минут. Положите фасоль, накройте и
готовьте еще 10 минут. Посыпьте хлебными крошками, петрушкой и
поставьте в духовку на 2-3 минуты запечься до хрустящей корочки.
| 
Главная 
